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朝阳正规面粉食用油多少钱

来源 : YJ0fqz6460 发布时间:2022-01-17 02:21:11

朝阳正规面粉食用油多少钱YJ0fqz6460,煎带鱼用面粉还是淀粉?教你好吃的做法,柔嫩皮不破,香酥不粘锅今天上街买菜的时候看倒有卖带鱼的,考虑到从过完年家里就再也没有吃过带鱼,家里的大家伙应该也馋了,所以挑了几条又大又宽的买来下来。我们这里不是沿海地区,带鱼平时也是不常见的,自然价格也不便宜,二十多块钱一斤呢,不过耐不住带鱼好吃啊,所以再贵也是舍得买的。带鱼好吃的做法有不少,本来想着要炸带鱼吃的,但是高温油炸吃起来太油腻了,并且脂肪和热量也是很高的,所以最后我选择了煎带鱼,用不了多少食用油,还能煎出外酥里嫩,肉质鲜美的带鱼呢。煎带鱼不仅好吃,做法也是很简单的,不过在做的过程中,有好多朋友都搞不明白,煎带鱼的时候应该裹面粉还是裹淀粉呢?煎带鱼用面粉还是淀粉?教你好吃的做法,柔嫩皮不破,香酥不粘锅。其实煎带鱼正确的做法是,淀粉和面粉一起裹的,因为面粉起到软糯的作用,淀粉呢起到固定定性的作用,所以说,煎带鱼的时候,只有淀粉和面粉一起裹才能煎出好吃的带鱼的。【煎带鱼】所需食材:带鱼、葱、姜、料酒、食盐、淀粉、面粉、食用油、清水步骤一:带鱼去掉内脏、鱼头和鱼尾,放入清水中洗干净,控干水分切成块。步骤二:葱剥掉外皮洗干净切成片,姜去皮洗干净切成片。步骤三:把带鱼、葱片、姜片放在碗中,倒入适量料酒、食盐,搅拌均匀腌制3-4个小时。步骤四:准备干净的盘子,倒入适量面粉和淀粉,混合均匀。带鱼腌好以后,扔掉葱、姜。步骤五:夹出带鱼沥干水分,然后把带鱼放入混合均匀的粉中滚几圈,均匀的包裹上一层粉。步骤六:锅内倒入适量食用油,烧熟后,摆入裹有粉类的带鱼,中小火慢煎,直到带鱼呈现金黄色,即可取出装盘食用。小贴士:1、带鱼表面有一层银色的鱼鳞,这些鱼鳞是可食用的,并且营养价值也是极高的,所以不建议带啊去掉。2、腌制带鱼时用到的葱和姜,一定记得扔掉,因为葱、姜带入油锅内,会导致煎好的带鱼味道发苦。>大家好!我是美食原创作者,欢迎大家关注收藏点赞,每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力,谢谢大家!本文原创,如有抄袭必将追究到底。

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